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香港马会免费资料内部白领忙里偷闲 餐企“拼价”下午茶

发布日期:2021-08-02 13:09   来源:未知   阅读:

  香港马会免费资料内部说到下午茶,不少人认为那是有钱有闲人的专利。而如今,一些讲究生活品质的上班族也忙里偷闲加入了品味下午茶的大军。

  早春天气晴好,草长莺飞。各种晒下午茶的帖子在生活消费网站上扑面而来。网友孙小姐在网上发帖晒自己消费的下午茶环境和菜品,吸引了众多网友围观。

  “不仅能享受午后的阳光,还有比正餐更便宜的价格。”网友孙小姐告诉记者,如今除了约客户,在不忙的时候也经常约上好友到附近的餐厅享受一个小时的下午茶时光。

  甚至有网友总结了北京下午茶的热门地点。从小资格调的咖啡馆到粤菜餐厅,从商务餐厅、酒店,挂牌玄机彩图优雅又时尚的新款蔚揽将在8月上市!到新派餐馆一网打尽。

  记者发现,各个餐厅其实已经关注到了这个“下午”市场 ,推出了下午茶的餐厅就包括金鼎轩、唐宫、许仙楼、兰会所、金钱豹等。

  虽然,下午茶源自17世纪的英国上流社会。很多有欧洲血统的酒店都沿袭着提供下午茶的传统,但是,北京提供下午茶的餐厅则大多采取促销的手段。

  记者在金鼎轩看到,这里下午2点到5点,消费菜单上带有“*”的点心,特价8.8元/份,这也吸引了大量的顾客。据店家表示,每天下午时段的上座率都能达到8成左右。

  餐饮业内人士告诉记者,餐饮企业比较大的开支来源于房租。餐饮门店空间利用已经到极致,目前流行的是利用时间,比如下午时段推出简餐。

  这样,只需要留小部分厨师和服务员,就能使门店出现新的利润增长点。而相比推广消夜,下午茶的顾客群更庞大。

  看到下午茶商机的不仅是餐饮企业,还有团购网站。记者在团购导航网站上输入“下午茶”关键字,在北京地区就有1000余个结果。其中不乏金钱豹、许仙楼、扇子餐厅等知名餐饮品牌。

  其中,F团与金钱豹一起推出的137元下午茶团出了900余单。网友在晒单时说,除了鱼翅等一些特殊菜没有,三文鱼、哈根达斯、牛排等抢手货一个不少。等于用半价吃金钱豹,超值。

  除了名牌战略,团购网站更是将下午茶的优惠大幅扩大。1.2折、1.3折、1.6折等幅度频现,更有5元可享受的双人下午茶套餐。

  这样的幅度也收到颇为不俗的回报。记者浏览的近20个下午茶团购,当天都有近百单成交。

  国际俱乐部饭店:其大堂吧的下午茶属于传统英式下午茶的high tea种类。除了自选的咖啡或中英式茶水外,最抢眼的是英式3层的点心架子。有了它,才叫英式下午茶呢。

  许仙楼:饮料、小菜、主食、甜点、水果一网打尽,加上美景和环境,“许你这个下午,不羡仙”。

  德悦庭:酥皮蛋挞、鲜带子烧卖皇、鱼翅虾饺皇等6款点心,2个小菜再加广式粥。就着门店内伊丽莎白女王的王宫式的设计,美食美景相映成趣。



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